山东查获问题黑鱼南京市场黑鱼卖不动了

近日,济南警方查扣了超市里一批黑鱼,检出体内呋喃西林代谢物超标28倍,人一旦吃了含有呋喃西林的食物,药效留存体内可达两年之久,可诱发各种疾病,甚至致癌或致畸胎。记者采访得知,受此影响,南京菜场和餐厅里的黑鱼都有点卖不动了。

近日,济南警方查扣了超市里一批黑鱼,检出体内呋喃西林代谢物超标28倍,人一旦吃了含有呋喃西林的食物,药效留存体内可达两年之久,可诱发各种疾病,甚至致癌…
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近日,济南警方查扣了超市里一批黑鱼,检出体内呋喃西林代谢物超标28倍,人一旦吃了含有呋喃西林的食物,药效留存体内可达两年之久,可诱发各种疾病,甚至致癌或致畸胎。记者采访得知,受此影响,南京菜场和餐厅里的黑鱼都有点卖不动了。**

济南大型超市里黑鱼致癌物超标28倍


济南警方最近查扣了一批黑鱼,检出体内呋喃西林代谢物超标28倍,这可是一种致癌物。超市中发现毒鱼,让办案人员很震惊。让办案民警没想到的是,有毒有害鱼中间的销售环节非常复杂。派出所民警通过超市的进货单,查到了供货商,又通过供货商查到了批发商,一直查到海鲜市场专门销售黑鱼的商家。

济南大型超市里黑鱼致癌物超标28倍
济南警方最近查扣了一批黑鱼,检出体内呋喃西林代谢物超标28倍,这可是一种致癌物。超市中发现毒鱼,让办案人员很震惊。让办案民警没想到的是,有毒有害鱼中间的销售环节非常复杂。派出所民警通过超市的进货单,查到了供货商,又通过供货商查到了批发商,一直查到海鲜市场专门销售黑鱼的商家。
派出所副所长郑希鹏表示,“最终查处供货商是滕州,已将其抓获。滕州商家已经供货三年了,每三天送五百到一千斤。审查之后,他也不是生产商,继续查询,我们发现是一家徐州的供货商,这也不是源头,掌握线索应该是南方的。”
目前,济南警方已刑事拘留4名犯罪嫌疑人。案件正在进一步审理中。

呋喃西林药效留存体内两年会致癌
记者发现,早在今年7月,山东济南食药监局查出了含有违禁兽药呋喃西林的多宝鱼。为不影响产量,山东济南某养殖户把违禁兽药呋喃西林撒到养殖池里。当时,警方查扣问题多宝鱼十多吨,拘捕嫌犯3人。
专家介绍,呋喃西林是一种人工合成的抗菌药,可以治疗牲畜疾病。几年前在畜牧、水产养殖中被广泛应用,后来研究发现,硝基呋喃类药物当中的“呋喃西林、呋喃唑酮”及其代谢物在动物源性食品中的残留可以通过食物链传递给人类,长期摄入会引起各种疾病,对人体有致癌、致畸胎等副作用。美国、澳大利亚、加拿大、日本、新加坡、欧盟等已明文规定禁止在食品工业中使用该类药物,并严格执行对水产中硝基呋喃的残留检测。我国呋喃西林列为禁用药,被列入首批《兽药地方标准废止目录》中。人食用了含有呋喃西林的食物,药效留存体内达两年之久,可诱发各种疾病,甚至致癌或致畸胎。

菜场、餐厅的黑鱼有点卖不动了
因鱼刺少、味道好、营养丰富,黑鱼成不少市民餐桌上的常客。不过,受“黑鱼在济南被检出致癌物”消息影响,许多喜欢吃黑鱼的市民打算最近忍住“嘴瘾”。
“谁说不是啊,今天摊子上的黑鱼明显卖不动了。”程阁老巷附近一菜场卖水产的摊主告诉记者,以往十几块钱一斤的黑鱼,一早上能卖出去五六条,而昨天上午,却一条也没卖出去。有个老主顾告诉他,现在济南查出来黑鱼吃了抗生素,听说对人体危害大,而且中间供应商还在徐州,担心南京市场上会有,他们这下也不敢买着吃了。“以往除了鲫鱼,黑鱼还是很紧俏的,看这种情况,最近黑鱼要少上货了。”该梁姓摊主连连摇头。
不仅菜场,就连以烹制各种鱼为主题的餐厅生意也受牵连。“我们家的酸菜黑鱼片是主打菜品,每天的消费量较可观,就拿中午来说,以往都会卖出七八条,二十斤左右的黑鱼,今天只有一位客人点了黑鱼片,有的客人点餐时看到黑鱼比较犹豫,担心是吃过药的黑鱼。”新街口某餐厅的负责人坦言,受济南超市“毒鱼”影响,店里的黑鱼确实受到影响。

这种抗生素是抽检必查的**
南京水产科学研究所相关人员告诉记者,济南超市的黑鱼中检出的“呋喃西林”和“呋喃唑酮”,为农业部“禁用兽药”。在淡水鱼养殖过程中,如果鱼不生病,一般不会用这种药。可这种抗生素一旦进入鱼体,很难代谢掉。
那么,市民在选购黑鱼的时候,能不能借助一些外在的表现来判断黑鱼是否吃了抗生素?“仅仅借助一双肉眼来判断黑鱼是否吃了药,做到这点真心很难,还是要借助专业的检测。”该相关人员解释。
江苏省海洋渔业部门介绍,对产区水产品质量的监督抽检,呋喃唑酮是必检项目。目前,全省56个渔业重点县、重点产区和众彩批发市场建立了343个水产品药物残留快速检测室,已经达到全覆盖。
而众彩农副产品市场物流检测中心负责人也表示,“呋喃西林”和“呋喃唑酮”属于呋喃类抗生素,从近期的情况看,并没有在鱼类中检测出抗生素兽药,接下来,将加强工作人员对黑鱼的快速检测工作,看是否含有此类抗生素兽药。
记者李立立戚在兵
制图张翠莲

派出所副所长郑希鹏表示,“最终查处供货商是滕州,已将其抓获。滕州商家已经供货三年了,每三天送五百到一千斤。审查之后,他也不是生产商,继续查询,我们发现是一家徐州的供货商,这也不是源头,掌握线索应该是南方的。”

目前,济南警方已刑事拘留4名犯罪嫌疑人。案件正在进一步审理中。

呋喃西林药效留存体内两年会致癌

记者发现,早在今年7月,山东济南食药监局查出了含有违禁兽药呋喃西林的多宝鱼。为不影响产量,山东济南某养殖户把违禁兽药呋喃西林撒到养殖池里。当时,警方查扣问题多宝鱼十多吨,拘捕嫌犯3人。

专家介绍,呋喃西林是一种人工合成的抗菌药,可以治疗牲畜疾病。几年前在畜牧、水产养殖中被广泛应用,后来研究发现,硝基呋喃类药物当中的“呋喃西林、呋喃唑酮”及其代谢物在动物源性食品中的残留可以通过食物链传递给人类,长期摄入会引起各种疾病,对人体有致癌、致畸胎等副作用。美国、澳大利亚、加拿大、日本、新加坡、欧盟等已明文规定禁止在食品工业中使用该类药物,并严格执行对水产中硝基呋喃的残留检测。我国呋喃西林列为禁用药,被列入首批《兽药地方标准废止目录》中。人食用了含有呋喃西林的食物,药效留存体内达两年之久,可诱发各种疾病,甚至致癌或致畸胎。

菜场、餐厅的黑鱼有点卖不动了

因鱼刺少、味道好、营养丰富,黑鱼成不少市民餐桌上的常客。不过,受“黑鱼在济南被检出致癌物”消息影响,许多喜欢吃黑鱼的市民打算最近忍住“嘴瘾”。

“谁说不是啊,今天摊子上的黑鱼明显卖不动了。”程阁老巷附近一菜场卖水产的摊主告诉记者,以往十几块钱一斤的黑鱼,一早上能卖出去五六条,而昨天上午,却一条也没卖出去。有个老主顾告诉他,现在济南查出来黑鱼吃了抗生素,听说对人体危害大,而且中间供应商还在徐州,担心南京市场上会有,他们这下也不敢买着吃了。“以往除了鲫鱼,黑鱼还是很紧俏的,看这种情况,最近黑鱼要少上货了。”该梁姓摊主连连摇头。

不仅菜场,就连以烹制各种鱼为主题的餐厅生意也受牵连。“我们家的酸菜黑鱼片是主打菜品,每天的消费量较可观,就拿中午来说,以往都会卖出七八条,二十斤左右的黑鱼,今天只有一位客人点了黑鱼片,有的客人点餐时看到黑鱼比较犹豫,担心是吃过药的黑鱼。”新街口某餐厅的负责人坦言,受济南超市“毒鱼”影响,店里的黑鱼确实受到影响。

这种抗生素是抽检必查的

南京水产科学研究所相关人员告诉记者,济南超市的黑鱼中检出的“呋喃西林”和“呋喃唑酮”,为农业部“禁用兽药”。在淡水鱼养殖过程中,如果鱼不生病,一般不会用这种药。可这种抗生素一旦进入鱼体,很难代谢掉。

那么,市民在选购黑鱼的时候,能不能借助一些外在的表现来判断黑鱼是否吃了抗生素?“仅仅借助一双肉眼来判断黑鱼是否吃了药,做到这点真心很难,还是要借助专业的检测。”该相关人员解释。

江苏省海洋渔业部门介绍,对产区水产品质量的监督抽检,呋喃唑酮是必检项目。目前,全省56个渔业重点县、重点产区和众彩批发市场建立了343个水产品药物残留快速检测室,已经达到全覆盖。

而众彩农副产品市场物流检测中心负责人也表示,“呋喃西林”和“呋喃唑酮”属于呋喃类抗生素,从近期的情况看,并没有在鱼类中检测出抗生素兽药,接下来,将加强工作人员对黑鱼的快速检测工作,看是否含有此类抗生素兽药。

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